«Havets Rose»
Tyttebærgravet uer.
Breuer Rauenthal Estate Riesling 2004.
«Laks i skalldyrsaus»
Ratzberger Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken 2002.
«Villsvin»
Tenuta la Volta Barbera d'alba Superiore 2004.
«Gulrotgranité»
«Rådyr»
Rådyrstek med sukkerglaserte skorsonnerøtter, selleripure, rødvonssais og stekt sopp.
Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf-du-Pape.
«Sjokolade-brosten.»
Sjokolade og ingefærtrøffel.
Moulin Touchais 1993.
«Avec»
Leacock's 5 Years Old Bual Madeira.
Armagnac Plus de 20 Ans.
