«Aperitif»
Særimners velkomstdrink.
«Lunch på Kvikne»
Smakstallerken.
Gobelsburger Grüner Veltliner Renner 2006.
«Mørkets fyrste»
Kveite i jordskokksuppe.
«Østenfor»
Kongekrabbe med solsikkefrø og majones.
Murgo Etna Bianco 2008.
«Intermezzo 1»
Eplegranite.
«Syv Prestegjeld»
Sprøstekt ørret.
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken 2008.
«Faunens taffel»
Hjortecarpaccio, andelever, stekt orrfugl.
Monterè Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007/2008.
«Intermezzo 2»
Plommegranite.
«Skogens dronning»
Røy med squashpuré og plommesaus.
Taurasi di Prisco 2002.
«Fra sæterlivet»
Utvalgte oster og tørkede frukter.
«Nøkken»
Lakrispannacotta på blåbær med varm banandrikk..
Castello di Brolio Vin Santo 2003.
«Fem på»
Sjokolademousse med bringebærkrystaller og bringebærskum.
«Kaffe Avec»
Armagnac Plus de 20 Ans.
