«Aperitif»
Cremant de Bourgogne 1993
«Asparges og purre på gaspachosaus»
Trimbach Riesling 1995
«Stekte scampi med appelsin, koriander og ingefær»
Sancerre la Chatennelie 1997
«Varm Kyllinglevermousse med valnøtter»
Gisselbrech Pinot blanc 1997
«Grapefruktgranité»
«Breiflabb med rødkålsfrakk på skogssoppsragout»
Fleurie les Muriennes 1997
«Ingefærmarinert kyllingbryst fra grillen med sort pasta»
Bourgogne Hautes-Cotes de Baune
«Salviegranité med spisskummen»
«Marinert Oksemørbrad med pepret morkelsaus»
Chateau Caronne St.Gemme 1995
«Ost»
Sauternes, Baron Phillip de Rotschild
«Jordbær med pepper og balsamico med mynteis»
«Crème Brûlée»
«Mørk sjokolademoussekake med syltet appelsinskall og solbærgelé»
