Inspirert av pekingand, fantastisk på smak og fint som fingermat. et par andelår Kok andekjøttet i andefett til gjennomstekt. Ta kjøttet opp, avkjøl og del i fibre. Pakk inn andekjøtt, litt finhakket purre og selleri med en dæsj sweet soya i ca 10x10 cm vårrulldeig. Pakken pensles raskt i olje og settes noen minutter i ovn på 200 grader. Avkjøl og server lunt | ||||||
