Ideen var å bli kvitt de siste pepperkakene på en alternativ måte. Ved å la pepperkaker ligge i fløte får den en distinkt pepperkake og karamellsmak. ca 12 pepperkaker Ta noen få pepperkaker til side for dryss. Legg resten av pepperkakene i en beholder med lokk og hell i fløte. La denne stå i kjøleskapet i 2-3 dager. Etterhvert vil du se at sukkeret løses opp av pepperkakene og siver ned mot bunnen. Hell sukker (alt. blandet med stabilisator) og melk i en liten kjele og kok opp, men ikke la den koke. Ta den av platen. Sil av fløte-pepperkakeblandingen. La den stå og dryppe av noen få minutter. Mål opp 200 gram av fløten. Hvis det ikke ble 200 gram kan det hende du må klemme litt på de våte pepperkakene for å få litt mer, feks mellom to spiseskjeer. Bland fløteblandingen med melk og sukker, og kjør i ismaskin. | ||||||
